五星大厨怎么做清炖排骨

主料

排骨500g

葱段5段

姜3片

玉米1穗

辅料

盐适量

鸡精适量

香菜适量

水适量

1、 把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。

2、 把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。

3、 排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

4、 炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。

5、 待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。

6、 盛入汤碗，可以撒香菜段食用。

五星大厨怎么做清炖排骨

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂