微波炉如何蒸蛋糕

微波炉蒸蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 (90克)
辅料：鸡蛋 (5个)厨具：打蛋器、微波炉

做法：

1、蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克，将低筋粉90克过筛。

2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

3、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

5、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。