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山寨版水煮蟹肉豆腐煲
2015年08月20日

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法


 

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的材料:

姜片，蒜茸，花椒辣椒油，豆瓣酱，黄油，生抽，盐，料酒，油豆腐，鲜菇，大蒜，蟹肉，糖
 

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法:

1.做法很容易，先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等锅热些放豆瓣酱，爆香，加入黄油，少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖（调味），因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内，也就无必要再放花椒了。
2.再加半碗水左右，沸腾，倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分钟，然后倒入已预热好的砂煲内，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

很刺激，吃到周身冒汗，痛快！多谢收睇！
 

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