好食佬

油豆腐
2009年09月07日

油豆腐知识介绍：

油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。

油豆腐营养分析：

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

油豆腐适合人群：

一般人皆可食用
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

油豆腐做法指导：

炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。
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