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栗子瘦肉汤
2010年09月03日
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

栗子瘦肉汤的制作材料：

主料：栗子（鲜）250克,猪肉(瘦)250克,猪舌200克
辅料：芡实米20克,百合(干)50克,蜜枣10克
调料：盐3克

教您栗子瘦肉汤怎么做，如何做栗子瘦肉汤才好吃

1.粟子用热水浸过，去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
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