冬笋香菇烧白菜_私家菜冬笋香菇烧白菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

冬笋香菇烧白菜

2010年09月04日

菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：干烧

冬笋香菇烧白菜的制作材料：

主料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,白菜200克
辅料：虾籽5克
调料：盐2克,花生油75克,大葱3克

笋脆，菜嫩，菇香，味清鲜。

1.将白菜取心洗净，切成3厘米长的段。香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，控去水。冬笋切成薄片。
2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下葱花（切花）、虾籽稍炸，投入香菇、冬笋片炒片刻，下白菜心段炒透，倒入鸡汤，加精盐烧入味，出锅装盆即成。