虾子烧莴笋_私家菜虾子烧莴笋的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

虾子烧莴笋

2010年09月05日

菜系及功效：私家菜利尿食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧

虾子烧莴笋的制作材料：

主料：莴笋300克
辅料：虾籽25克
调料：植物油20克,酱油5克,料酒5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐2克,大葱5克,姜2克

1. 将莴笋去皮洗净，切成长方片；
2. 葱姜切末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入虾子炸片刻，放入葱姜末、莴笋，加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。