好食佬

鱼肉糊

2010年09月13日

菜系及功效：胃调养食谱幼儿菜谱婴儿食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他

鱼肉糊的制作材料：

主料：草鱼50克
调料：盐1克,淀粉(豌豆)2克

软烂味鲜，营养丰富。

1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。
2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。

小帖士-健康提示：
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4—6个月婴儿添加辅食选用。