虾子熘茭白
2010年10月28日
虾子熘茭白属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你虾子熘茭白怎么做最好吃！虾子熘茭白的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着虾子熘茭白的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
虾子熘茭白的做法 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 骨质疏松食谱 工艺：溜虾子熘茭白的制作材料：
主料：茭白500克辅料：虾籽25克
调料：植物油25克,料酒10克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克
虾子熘茭白的做法：
1. 将茭白去皮洗净，切成滚刀块；
2. 炒锅注油烧至四成热，下入茭白过一下，捞出控油；
3. 葱切段，姜切小块；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅留底油烧热，下入葱段、姜块略炸，烹入料酒、酱油、少许水，加精盐、白糖烧开；
6. 除去葱段、姜块，放入茭白块，虾子烧至汤浓，用水淀粉勾芡即可。
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