酒店餐饮部年终工作总结

　　三、存在的问题和今后的打算

　　1.账款回收的难度较大，客户拖欠账款，导致部分呆账、坏账的产生;

　　2.对客户的回访不够，客户档案整理不够完善;

　　3.培训工作的实效性不强，员工的技能没有得到明显提高;

　　4.由于员工的流动性较大，导致了新员工对本职工作操作不熟练。

　　在这一年里，我们虽然取得了一定的成绩，但我们也深刻地意识和体会到，有些工作还没有做到位。在今后的工作中，将会进一步加强自身建设、加强制度建设、加强业务和专业技术培训，提高服务意识和服务水平。在上级的领导下，创造餐饮部美好的明天。