二月二龙抬头的来历和风俗,龙抬头饮食

二月二龙抬头的来历

二月二龙抬头，俗称青龙节，是我国农村的一个传统节日，名曰龙头节。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历二月二这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在雨水、惊蛰和春分之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是龙的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了二月

二龙抬头之说。

二月二龙抬头的习俗

习俗一：二月二龙抬头理发

民谚有二月二剃龙头，一年都有精神头之说。这一天理发，叫剃龙头或剃喜头。长辈们希望借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。另外，之所以在二月二日剃头，是因为俗信有正月不剃头，剃头死舅舅的说法。而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发。而且不理发，头太重了抬不起来，不能龙抬头了，直到二月二才解禁。不过，这一说实为讹传，其中的死舅其实是思旧的谐音，表示人们对过去一年的怀念。

习俗二：二月二龙抬头饮食

1、鼓撅(手搓面条)

俗称顶门棍。为什么吃鼓撅?有人说，吃了顶门棍，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿鼓撅顶灵性，就开始干活过日子了。

2、搅团

说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨。

3、扒猪脸

经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。扒猪脸有三种，一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。

为了纳吉，二月初二这天的食物也与龙相关，面条不叫面条，称作龙须面;水饺称作龙耳、龙角;米饭称作龙子;煎饼烙成龙鳞状，称作龙鳞饼;面条、馄饨一块煮叫做龙拿珠;吃猪头称作食龙头;吃葱饼叫做撕龙皮。一切均取与龙有关的象征与寓意。