鸡蛋腥味重是怎么回事

与食物和生活环境有关。

鸡蛋之所以有腥味很大一部分原因跟母鸡所吃的食物有关。如果母鸡吃的是一些便宜的饲料，比如菜籽粕、棉籽粕等，或者饲料中含有鱼骨粉的话，就都会使母鸡生出来的鸡蛋有腥味。

而且如果母鸡生活的地方鸡屎清理不及时，那么鸡屎味与各种味道夹杂在一起就会产生出刺激的异味，长期生活在这种异味条件下的母鸡生出来的鸡蛋就自然而然带有一定的腥味了。