巴旦木生吃还是熟吃好

巴旦木熟吃好。

新鲜的巴旦木会有微毒，如果生吃的话，对于人会有一定的影响，所以不建议生吃，而且巴旦木是属于坚果一类，一般更适合于炒熟，炒制的巴旦木不仅口感要比生的时候好很多，而且也能够激发出巴旦木的香味，使人更具有食欲。而且在炒熟之后，巴旦木的毒素会降低很多，一般对于人体的危害性很小。