红烧肉做法
更新于:2022-09-29
材料
上好五花肉一公斤(五层、食指一半那么厚、不可以是冷冻肉)、啤酒一罐、几片香叶、2个干辣椒、一个八角、桂皮、适量葱姜、生抽、老抽、盐、耗油、白糖
做法
1、五花肉切2-3厘米方块
2、用水煮5-6分钟,沥出用筷子扎洞(不能扎肉皮),再用开水煮7-8分钟
3、五花肉倒入锅内煸炒,煎制金黄色倒入盘中备用
4、倒入白糖不断翻炒,糖化后倒入肉块
5、倒入啤酒,要莫过肉
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺盐放入锅中调味
7、放入3片香叶、2个干辣椒、1个八角、一片桂皮、适量葱姜
8、不要用勺子搅动,要用小火慢慢焅,五花肉烂之后用微火焅
更多与红烧肉做法相关的知识
-
红烧肉
-
腐乳红烧肉
-
红烧肉炖土豆
-
正宗红烧肉
-
土豆红烧肉
-
豇豆干红烧肉
-
豆结、卤蛋红烧肉
-
营养荤菜 板栗红烧肉
-
健康红烧肉
-
板粟红烧肉
-
茭白红烧肉
-
红烧肉焖春笋
-
红烧肉炖南瓜豆角
-
红烧肉卤蛋
-
糟香红烧肉
-
荤素搭配的美味无油香菇红烧肉
-
红烧肉丸子
-
腊笋红烧肉
-
蘑菇红烧肉
-
砂锅版红烧肉
-
枣香红烧肉
-
家传红烧肉
-
葱焖五花红烧肉
-
沙锅红烧肉
-
荔浦芋头红烧肉
-
红烧肉焖肥肠煲
-
鲜笋红烧肉
-
香菇红烧肉
-
红烧肉煨蘑菇
-
家常红烧肉
-
啤酒红烧肉
-
胡萝卜红烧肉
-
花式红烧肉
-
电压力锅红烧肉
-
微波炉菜系之红烧肉
-
秘制“毛氏”红烧肉
-
茶树菇红烧肉
-
南瓜红烧肉
-
红烧肉豆腐扣
-
富贵红烧肉
-
笋干红烧肉
-
老佛爷红烧肉
-
正宗红烧肉
-
江南红烧肉
-
剁椒红烧肉